路易莎
秉持著對於咖啡的熱情,路易莎咖啡自2006年開始深耕台灣市場,讓更多人能夠體會品嚐咖啡的樂趣。從開店至今,路易莎已經在台有超過300間門市,成為本土最大的連鎖咖啡店。
以提升品牌的質感為目標,我們重新檢視了台灣咖啡與飲料的產業現況,並實際訪查了路易莎各地的門市。藉由研究與討論的過程,我們與路易莎決定跳脫過往的形象,發展全新的設計策略。
統一星巴克
品牌是一家企業的核心,本研究依據 Biel 形象模型與 Oliver 所提出的顧客忠誠度,探討統一星巴克的品牌形象對顧客忠誠度的影響,以問卷調查與實地訪談方式進行研究。
研究結果顯示 1.產品品質與員工服務對消費者是否願意支持星巴克有著極大的影響々2.消費族群的年齡層有往下拓展的趨勢々3.企業形象對建立顧客之行為忠誠度與態度忠誠度皆有重大的影響。
台灣有些精品咖啡店真的很棒,但因為沒有宣傳管道,所以大家都不知道他們的存在。提早做線上平台, 讓消費者透過影片了解咖啡店業者,不只能達到教育市場的作用,也能幫助咖啡業者進行免費宣傳。 咖啡店業者可以自行上架咖啡豆,透過影片介紹自己店家的特色。
了解更多消費者也可以透過App,看到店家的位置,查詢咖啡豆的資料,或是直接詢問業者相關問題。如果滿意想要購買 咖啡豆,店家亦可以透過7-11或全家店到店出貨,讓消費者在最快的時間之內拿到最好的豆子。最終目標,便是 希望能將台灣咖啡文化,提升到精品咖啡的層次。
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了解更多小農水煮蛋、烤土司,以及優質奶油與手工抹醬,簡單卻充滿心意
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